泡芙作法

材料
1.水            204
2.鹽                3
3.沙拉油    153
4.高粉        204
5.蛋            6粒
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6.卡士達粉  150
7.牛奶          450
上火 210 下火210 上色後調盧 下火歸零 在到全面上色完畢出爐

Step 1  1+2+3材料一起煮沸滾+4(快速攪拌)約66度溫度+蛋進入(一顆一顆加)蛋要常溫
Step 2   將麵糊攪拌,用橡皮刮刀到下呈現倒三角形且停住即可
Step 3  將麵糊放入擠花袋、己適當的大小、要平均分開點會膨脹
Step 4  6+7攪拌即可

丹麥小西餅

奶油      345
糖粉      120
糖           95
塩            4
蛋          145
奶水       50
高粉      495

180/180

杏仁瓦片

蛋白液      140
糖              135
奶油           30
低粉           35
杏仁片      300

150/130   13-18分鐘

Step 1
           奶油先至烤爐預熱至水狀
Step 2
           蛋白液+糖 打製出細泡泡

Step 3
           加入低粉過篩攪拌，倒入奶油汁，攪拌
Step 4
           杏仁片加入，使用刮刀拌勻

Step 5
           半湯匙量放入烤盤，使用雙手沾點水，將杏仁片鋪勻，杏仁片不要重疊

Step 6
          放入烤箱烤至金黃色，出爐

南瓜子瓦片

全蛋      1個
蛋白液   75
糖          100
低粉       68
南瓜子  125
葵花子  100
黑芝麻   25

160/150  13-18分鐘

Step 1
          糖+全蛋+蛋白液  攪拌打出細泡即可
Step 2
          低粉用篩網過篩加入
Step 3
          再加入南瓜子揆挖子黑芝麻，使用刮刀拌勻


Step 4
          再擺置烤盤
Step 5
          出爐

       













       

保健食品補充

營養食品使用對照表

身體狀況	說明	建議使用
素食的朋友	素食的朋友容易貧血、缺鈣，綜合維他命與鈣片最重要。 素食也容易患痛風、退化性關節炎，寶維適CV、勁捷能最好補充。	綜合維他錠 寶鈣錠 勁捷能 寶維適CV
血紅素太低 (貧血)	血紅素太低，紅血球就無法帶足夠的氧氣到全身，也稱為貧血。 必須補充鐵，維他命B12、葉酸等，而且量必須高一些，綜合維他命已包含這些成份，每天吃3~4顆應足夠，貧血通常伴隨頭暈、手腳冰冷，治療方面請醫師建議。另外， 寶維適CV及安恬也應每天補充。	綜合維他錠 寶維適CV 安恬
地中海型貧血	地中海型貧血是先天遺傳溶血性貧血，血紅素異常，易因溶血而黃疸、貧血，目前無法可根治，只能輸血。 綜合維他命可以吃，但不能多吃，更不能吃高劑量鐵劑。	無
常常覺得很累	應多吃綜合維他錠，多喝核酸DNA飲品、美力1000。 水果多吃，甜食不要吃，絕不可抽煙！	綜合維他錠 核酸DNA 美力1000
想增進性福	l早上飯後半小時吃： 綜合維他錠1顆、思衛錠1顆、寶維適CV2顆。l下午飯後半小時吃： 綜合維他錠1顆、思衛錠1顆、寶維適CV2顆、    核酸DNA飲品、美力1000。l晚上睡前半小時吃：思衛錠1顆、寶維適CV2顆、紳體力行2顆。     (營養食品用法用量非一成不變，依個人體重、體質、習慣 ，自行      加減調整，但每日不宜超過建議用量的兩倍)	綜合維他錠 思衛錠 寶維適CV 核酸DNA 美力1000 紳體力行
孕婦保健	l懷孕初期 ：受精卵著床尚未穩定，容易反胃、噁心，一般營養品都    不要吃。綜合維他命、鈣片、寶維適，如不會噁心當 然可以吃，最    適合的產品為安恬、牛奶、豆漿。l嬰兒快速成長期 ：胃口忽然變好，應多吃綜合維他命、鈣片、安恬    、暢益生。l迎接新生命預產期 ：此時嬰兒體重增加很快，除了綜合維他命、安    恬、暢益生外，鈣片最好一天吃四顆，寶維適一天也 應吃四顆，以    舒緩腿部水腫。l坐月子時期 ：各種營養品都應依標準量吃，唯一要注意惡露未止前    ，寶維適CV一天可吃3~6顆，惡露即將停止時，寶維 適CV應暫時停    用幾天。如果是手術生產，則產後約二星期再吃寶維適CV比較好。	綜合維他錠 寶鈣錠 寶維適 安恬 暢益生 寶維適CV
腸躁症	運動是消除壓力最好的方法。 蘋果、地瓜、高纖食物必須多吃。 暢益生、活力寶纖、安恬每天吃兩次，是最佳保養方法。	暢益生 活力寶纖 安恬
類風濕關節炎	發炎很痛的時候，吃長效的消炎止痛藥控制。 常用泡泡沐浴露泡澡，游泳很好。 綜合維他命、寶鈣錠、寶維適CV、勁捷能、寶茯苓、核酸DNA飲品等每天吃兩次。	綜合維他錠 寶鈣錠 勁捷能 寶維適CV 寶茯苓 核酸DNA
老化性黃斑部 病變	避免強光直射眼睛，外出帶抗UV太陽眼鏡。要定期做眼睛健康檢查。 每天吃觀適健、寶維適CV、植純魚油、核酸DNA飲品。	觀適健 寶維適CV 植純魚油 核酸DNA
乾眼症	除了吃觀適健、寶維適CV、植純魚油外，可以適當點人工淚液，常常按摩眉心的攢竹穴道。但切記不能直接按摩眼睛，絕不點含類固醇或太涼、太刺激的眼藥水。	觀適健 寶維適CV 植純魚油
嚴重近視	近視是由於長期看近並休息太少，造成控制眼球伸縮的肌肉僵硬、失去彈性，屬物理性病變，只能減緩近視惡化。 住家陽台多種花草，屋頂做空中菜園，疲勞時多按摩『攢竹穴道』。 每天吃綜合維他錠、觀適健、植純魚油、美力1000。	綜合維他錠 觀適健 植純魚油 美力1000
弱視	應多吃蕃茄、藍莓、菊花、枸杞、桑葉、紅蘿蔔、魚類、中藥枸杞地黃丸。 每天吃綜合維他錠、觀適健、寶維適CV、植純魚油、核酸DNA。	綜合維他錠 觀適健 寶維適CV 植純魚油 核酸DNA
長期胃潰瘍	『三合一療法』最有效，也就是西藥、中藥、食療同時配合。 餓肚子時，安恬加鮮奶、五穀粉一起泡，每天至少喝三次以上，配雜糧麵包或蘇打餅乾。胃痛時隨時吃顧衛能兩顆。其他基本營養品，綜合維他錠、寶維適CV、思衛錠、暢益生等每次只能各吃一顆，早上、下午飯後半小時各吃一次。 如果一次各吃兩顆胃受不了，可先減量吃，等胃腸調好再慢慢增加。	安恬 顧衛能 綜合維他錠 寶維適CV 思衛錠 暢益生
逆流性食道炎	每天至少運動三十分鐘以上是舒解壓力最好的方法。隨身攜帶溫和的顧衛能及蘇打餅乾，需要就吃。腳底按摩，點茶樹精油至手腕『睡眠金三角』 ，再輕輕指壓，可有效緩解疼痛。 多吃暢益生、安恬、美力1000、蘋果、五穀雜糧麵包。	顧衛能 暢益生 安恬 美力1000
胃潰瘍，常脹氣	吃暢益生+顧衛能+寶甘適+安恬，等逐漸改善後再加活力 活力寶纖。	暢益生、安恬 顧衛能 寶甘適 活力寶纖
消除小腹	至少三十分鐘以上有氧運動，每天兩次以上。 早晚喝活力活力寶纖及安恬、纖麗姿飲品。 每天吃寶維適CV＋思衛錠。	活力寶纖 安恬、纖麗姿 思衛錠 寶維適CV
希望減肥	早上起床：喝纖麗姿飲品+活力寶纖飲品。 早餐後半小時：吃綜合維他錠1顆+思衛錠1顆+寶維適CV2顆。 午餐後半小時：吃綜合維他錠1顆+思衛錠1顆+寶維適CV2顆。 下午茶：喝茶樹花茶，配活力棒，再運動30分鐘以上。 一般運動前：吃活力棒，再運動30分鐘以上。	纖麗姿 活力寶纖 思衛錠 寶維適CV 茶樹花茶 活力棒
健胸	多吃綜合維他錠、寶鈣錠、思衛錠、寶維適CV、艾薇爾、美力1000，可調經、活化細胞、促進發育。 食療部份應多吃青木瓜、山藥蔬果汁、精力湯。	綜合維他錠 寶鈣錠 思衛錠 寶維適CV 艾薇爾 美力1000
蟹足腫預防	受傷後安恬每天至少喝二次，寶維適CV、思衛錠一定要吃，如果必須吃抗生素防止感染，暢益生至少每天吃四次。 安恬、美力1000、膠原彈力美容飲品、核酸DNA，至少每天喝一次。 牛奶、豆漿、魚、精力湯須多吃。 外用茶樹精油、精華液、魚子賦活霜，必須與藥膏交替使用。 預防重於治療，傷口的消毒處理最重要。 如果已經長成蟹足腫再吃營養品恐無法改善，須由皮膚科處理。	安恬 寶維適CV 思衛錠 暢益生 美力1000 膠原彈力飲品 核酸DNA
常頭痛、偏頭痛	多吃基本的綜合維他命、寶維適CV、植純魚油、思倍佳、核酸DNA等，再適當配合能維護好情緒的易舒寧。	綜合維他錠 寶維適CV 植純魚油 思倍佳 易舒寧 核酸DNA
顏面神經麻痺／三叉神經痛	改善末梢循環，補充高單位維他命Bl、Bl2等是保健重點。 多吃綜合維他錠、寶維適CV、植純魚油、核酸DNA飲品、美力1000。 局部熱敷，再擦茶樹精油。 三叉神經痛需另配合長效性止痛藥。	綜合維他錠 寶維適CV 植純魚油 核酸DNA 美力1000
冬季乾癢症	冬季乾癢症是肌膚無法適應乾冷氣候的現象。請注意： (1).用保濕沐浴乳或綠茶沐浴乳洗澡，冬天少用潔膚霸、香液皂乳。 (2).用活膚沐浴精油泡澡。熱水確實會使肌膚更乾燥，但熱水並非原 　  兇，泡湯能消除疲勞、緩和酸痛、放鬆身心，好處遠比壞處多，       所以，建議大家常在家泡湯，當然，冬癢症也可盡情泡湯。 (3).泡澡後用溫水沖身體降溫。 (4).擦乾身體後(保留些水氣) ，立即擦舒緩滋養乳液。 (5).如果肌膚已紅癢，先擦活膚沐浴精油，再擦舒緩滋養乳液。 (6).如已抓傷，局部擦舒敏能，不要只擦茶樹精油，以免更乾燥。 (7).局部擦晚霜效果更好(只是成本較高)。 (8).多吃膠原彈力美容飲品、美姬錠、美力1000、思衛錠、寶維適CV     、植純魚油。	膠原彈力飲品 美姬錠 美力1000 思衛錠 寶維適CV 植純魚油
經痛保養	平常要吃艾薇爾+美力1000+中藥加味消遙散，月經來時吃中藥當歸芍藥散或生化湯、四物湯，痛到不能忍受時再吃長效型止痛藥。	艾薇爾 美力1000
更年期保健	雖然長期吃荷爾蒙對身體不好，但更年期完全不補充荷爾蒙，恐弊多於利，取捨之間，須配合婦產科醫師的建議。 平常養成吃山藥、喝豆漿的習慣，至於其他黃豆加工製品就須適量。 艾薇爾、美力1000當然很適合長期使用，方便有效。	艾薇爾 美力1000
小學生常尿床	先檢查有無感染，如無感染可能是『壓力症候群』 ，同學相處、教室環境、功課適應、上課不能喝水、不能上廁所等都可能是壓力，稱之為『潛在的壓力』，務必請心理輔導老師幫忙。當然也有些尿床是先天性體質，長大就會自然改善。務必多喝水，不要擔心常找廁所，適當游泳很有幫助。同時要記得吃紳體力行(男)、舒妙錠(女)。	紳體力行 舒妙錠
過敏性鼻炎	只要觀念正確、有耐心，半年至一年，過敏性鼻炎改善並不難： (1).每天至少運動30分鐘以上。 (2).發作時最好吃過敏藥控制，也可擦兩滴茶樹精油緩解不適。 (3).避免吃冰品、冷飲、涼性水果(例如西瓜、椰子)。 (4).綜合維他錠1顆、思衛錠1顆、寶維適CV2顆、植純魚油2顆、寶茯       苓1顆，每天吃2~3次。	綜合維他錠 思衛錠 寶維適CV 植純魚油 寶茯苓
手術後	手術後先喝安恬、暢益生，每天3次(最好用鮮奶泡) ，其他保健食品都不要吃，待傷口已完全癒合，再少量逐漸增加綜合維他錠、核酸DNA等營養品。	安恬 暢益生 綜合維他錠 核酸DNA
背部容易長痘痘	背部容易長痘痘，多喝活力寶纖飲品＋安恬準沒錯，想到皮膚保養，就想到吃寶維適CV、思衛錠、暢益生。另外，用香液皂清洗，再擦茶樹精油或抗痘調理劑。	活力寶纖 安恬 寶維適CV 思衛錠 暢益生
慢性肝炎／ 肝硬化	慢性肝炎大部分是B、C型肝炎病毒，只有提供足夠的優質蛋白質(胺基酸)、維他命B群、草本成份等才能穩定肝細胞，並提昇肝細胞的再生能力，所以，除了藥物治療外，營養品非常重要。 必需營養五種(綜合維他錠、寶鈣錠、思衛錠、寶維適CV、暢益生)及寶甘適、寶茯苓、核酸DNA。如果不戒酒，就不需要浪費錢買營養品了！買生前契約比較實際。	綜合維他錠 寶鈣錠 思衛錠 寶維適CV 暢益生 寶甘適 寶茯苓 核酸DNA
脂肪肝	所謂脂肪肝就像法國的鵝肝醬，又像粉肝，身體太多脂肪跑到肝臟儲存造成的，所以，減肥！減肥！減肥！ 活力棒、植純魚油、寶維適CV、寶甘適有輔助作用。	活力棒 植純魚油 寶維適CV 寶甘適

手工燕麥葡萄餅乾

奶油     375
糖         350
蛋         1個
低粉     375
燕麥片 225
葡萄乾 180
塩             2
小蘇打     5

上火180度C / 下火180度C
15-20分鐘

Step 1 
          先將奶油切小塊狀，放入烤箱融化成膏狀(約2-3分鐘)
          取出後將未完全融化的奶油，用打蛋器打到融化
Step 2
          將糖加入奶油內打發至有點白色即可(約3-5分鐘)
Step 3
          將蛋放入打一下 (蛋黃約17，蛋白約33 共50約一顆蛋的量)
Step 4
          將葡萄乾稍微切碎狀
Step 5
          將葡萄乾、燕麥片、塩、小蘇打放入奶油裡面
          低筋麵粉用篩網過入奶油裡面
Step 6
          用橡皮刮刀攪拌全部的材料均勻後即可
Step 7
          將材料秤重每顆20公克，放入烤盤，將他稍微壓扁，中間使用小指壓一下

Step 8
          放入烤箱烤約考到剩下一半時間，要記得轉盤一次，約12分鐘後下火降到100度
Step 9
          出爐完成

          

早餐新陳代謝

安恬+寶纖

新陳代謝

人體一天的作息

AM:4-12 新陳代謝

PM:12-8 吸收營養

PM:8-4  休息時間(越晚吃東西越難消化,代謝不佳)

最好的早餐時間6:00-6:30

5-7點 吃早餐腸子活絡吸收早餐營養

1-3	3-5	5-7	7-9	9-11
肝	肺	腸	胃	脾

早餐破壞新陳代謝食物

1. 油炸類 (馬來西亞高血壓較多,因為早餐吃肉骨茶)

2. 肉類   (四小時才會代謝消化完)

3. 糯米類 (肉粽,飯糰 胃不好不易消化)

4. 發酵類 (三明治麵包饅頭包子,不能空腹吃)

子時（晚上 11點至 1點）膽臟旺，膽汁推陳出新。

丑時（晚上 1點至 3點）肝臟旺，肝血推陳出新。

寅時（晚上 3點至 5點）肺臟旺，將貯藏的新鮮血液輸送於百脈，迎接新的一天的到來。

卯時（早上 5點至 7點）大腸旺，有利於排泄。

辰時（早上 7點至 9點）胃臟旺，有利於消化。

巳時（早上 9點至 11點）脾臟旺，有利於吸收營養、生血。

午時（中午 11點至 1點）心臟旺，有利於周身血液迴圈，心火生胃土，有利於消化。

未時（下午 1點至 3點）小腸旺，有利於吸收營養。

申時（下午 3點至 5點）膀胱旺，有利於泄掉小腸下注的水液及周身的火氣。

酉時（下午 5點至 7點）腎臟旺，有利於貯藏一日的臟腑之精華。

戌時（晚上 7點至 9點）心包旺，清理心臟周圍的病邪，以利人進入睡眠，百脈休養生息。

亥時（晚上 9點至 11點）三焦通百脈，人應該進入睡眠，百脈休養生息。